急性胰腺炎是一种较为严重的疾病，住院具体的时间要根据实际情况而定，一般至少需要一周，重型患者可能需要住院一个月甚至更久。急性胰腺炎一般是由于胆道感染、饮食不节等因素引起胰腺管堵塞、进而引起胰液排出异常、侵害自身器官导致的疾病。急性水肿性胰腺炎一般症状较轻，经过系统的治疗，一周左右即可明显缓解，急性坏死性胰腺炎一般较为严重，临床上可能需要进行手术治疗，因此住院时间较长。