脑供血不足的人饮食应该低盐、低脂，避免进食油炸、高脂肪、高糖的食物，这类食物会加重血液黏稠度导致动脉血管粥样硬化。多吃富含纤维素的食物如青菜、白菜、芹菜、冬瓜等，补充蛋白质可以选择鱼肉、虾肉等优质蛋白食物，适量吃些核桃、花生补充不饱和脂肪酸。还可以吃些黑木耳、香菇、大蒜、洋葱，这些食物具有降血脂的功效。水果可以选择吃些黄瓜、西红柿、猕猴桃、草莓等升糖指数低的水果。