血清总胆固醇偏高说明检测指标超过上限，其正常值为2.9-6.0mmol/L；血清总胆固醇偏高说明机体肝细胞受损可能会出现肝硬化、重症肝炎等疾病；还有可能是动脉粥样硬化引起的，通常会出现高血压、高脂血症、冠心病以及甲减等疾病；如果平时过多食用高胆固醇的食物也会导致总胆固醇偏高。当机体总胆固醇指标偏高时可以多吃黄豆、苹果、三文鱼、木耳以及豆腐等食物，能够降低胆固醇；并积极的参加户外运动，控制体重，但也需要到医院的肝病科做一下肝脏功能检查。