1、夏季养生减肥菜谱之南北杏银耳煲猪腱
原料:猪腱400克、南北杏20克、水发银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。
制法：
1.1、将南北杏用水浸泡20分钟。
1.2、将银耳去蒂。
1.3、将猪腱切片放入锅中,再加南北杏、水、绍兴酒先煲40分钟,待出味后再加入银耳煲30分钟,最后加入盐调味即可。
功效:清热润肺、清肠排毒、调养生机、润肠通便、改善体质。
2、夏季养生减肥菜谱之黄豆香卤海带
原料:黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
制法:
2.1、海带洗净浸泡30分钟,黄豆泡水3小时。
2.2、海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟,至汤汁收干。
2.3、海带顺向切成4厘米长的段,将黄豆摆于海带上即可。
功效:海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
3、夏季养生减肥菜谱之冬瓜烧香菇
材料:冬瓜250克、水发香菇50克。食盐、味精各少量。
做法:
3.1、将冬瓜切成小方块、香菇浸泡后切块。
3.2、锅中加油烧热、倒入冬瓜、香菇及泡香菇水、烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可。
4、夏季养生减肥菜谱之冬瓜炒胡萝卜
材料:冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。盐、味精、色拉油、淀粉各适量。
做法:
4.1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。
4.2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。
4.3、锅内放少许油,下入全部原料翻炒,调味后勾芡即可。
夏季减肥吃什么蔬菜
1、莴笋:莴笋的营养十分丰富,为蔬中美食,其味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化。莴笋的含钾量高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载:莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,能够去脂消炎。
2、冬瓜:冬瓜不含脂肪,含钠盐低,具有利尿去水的功效。肥胖的人大多体内积存过多的水分,肌肉软弱不实,民间经验常用冬瓜适量烧汤饮服,能排出体内过多的水分,减肥疗效明显。
冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。久病的人与阴虚火旺者应少食冬瓜。
3、豆芽:豆芽含水分较多,热量较少,不易形成皮下脂肪堆积。因为含纤维素,绿豆芽与韭菜同炒,可用于防治老年及幼儿便秘,既安全又减肥,美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
夏季减肥的饮食方法
1、更新夏季食谱:夏天是最好减肥的季节,想要减肥,减肥的时候就要少吃高热量高脂肪的食物。如果每天都食用相同的食物,那么很容易就会产生厌烦的情绪,这样就不利于检查减肥。所以给自己制定一份健康的营养减肥食谱,多吃有助于减肥的食物。
2、吃饭只吃八成饱:我们总是难以抵住美食诱惑,明明已经吃饱了,可是还是舍不得放弃。可是你是否想过,你把这些东西都吃进去了,它们在你体内转化为脂肪,接下来,你为了能够减少脂肪,你又得花多少时间和精力来进行减肥?所以,吃饭要适可而止,每餐吃个七、八分饱就可以了。
3、补充足够的蛋白质:减肥的时候要减少热量的摄取,所以你可以选择吃一些饱足感较强的食物,比如蛋白质。蛋白质的消化时间长,能给人持久的饱腹感,让你不容易感到饥饿,有助减肥热量摄入。另外,蛋白质还可抑制促进脂肪生成的荷尔蒙分泌,能有效减少赘肉的产生,减肥的时候可以适量的多吃。
