吃黄瓜是可以帮助减肥的，黄瓜的含有的热量很低，维生素和膳食纤维的含量很高，可以促进肠胃的消化，排出毒素，吃了黄瓜很容易产生饱腹感，饭前吃可以减少对食物的摄入，也可以在饭后一小时吃，饭后一根黄瓜可以帮助胃肠的消化，清理肠道垃圾，从而起到减肥的作用。黄瓜除了有减肥的效果，对皮肤有滋润的作用，能延缓衰老，美容养颜，还可以缓解宿醉、解毒消肿等。减肥除了要控制饮食之外，还需要每天坚持做有氧运动，才能达到减肥的效果。