咽喉炎和咽喉癌的本质区别是咽喉炎属于炎症，而咽喉癌属于恶性肿瘤。咽喉炎的症状表现为咽部出现不适感，如痒感、异物感、灼热感等，还可伴有疼痛、恶心以及咳嗽等。咽喉癌表现为声音沙哑、咽喉异常感、血痰、吞咽及呼吸困难、颈淋巴肿大等。如不放心，可以去耳鼻喉科就诊。日常注意预防上呼吸道感染，保持口腔与鼻腔的卫生，注意饮食卫生，避免吃辛辣刺激的食物，保持大便通畅。