贲门息肉不一定都要做手术，是否要做手术要根据息肉的大小、病理类型决定。如果患者贲门息肉体积较小，不超过0.5公分，并且是属于炎性息肉，患者可以不用做手术治疗，定期去医院复查即可。如果患者贲门息肉体积较大，且病理类型属于恶性，患者需要及时进行手术治疗，将病变部位切除，可以延长患者的生存期限。患者平时要注意饮食的摄入，避免进食辛辣、刺激的食物。