苏打粉具有中和胃酸的功效，其主要成分是碳酸氢钠，遇水之后可以形成弱碱性物质。有胃酸过多问题的患者，按照医嘱适量服用苏打粉，可以溶解胃部的粘液，以降低消化液的黏稠度，同时还能提高患者胃肠功能，减少胃酸的胃壁的刺激，减轻患者身体不适症状。如果患者本身有痛风或高尿酸血症的问题，最好不要食用苏打粉，有可能会对身体内钙离子的代谢产生影响，导致患者发生骨质疏松症的概率增加。