醋喝多了之后会损伤到个人的胃肠道粘膜，因为醋中醋酸含量比较高，人体在饮用过多食醋之后，醋酸会和胃酸同时刺激胃粘膜，导致胃粘膜损伤的发生，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。严重的患者甚至还有可能会出现胃溃疡、十二指肠溃疡等胃肠道疾病的发生。在醉酒之后喝醋并不能起到醒酒的作用，所以在下次醉酒的时候一定不要采用这种方法醒酒。在平时适量进食一些醋，可以促进肠胃蠕动，加速食物的消化和吸收。