患者胰腺炎急性发作的时候需要禁食禁饮，还要进行胃肠减压。建议急性胰腺炎的患者要避免吃肥肉、动物肝脏、奶油蛋糕等脂肪和含糖量高的食物，可以吃小米粥、大米粥等清淡易消化的食物。患者要适当的进行体育锻炼，比如跳绳、游泳、慢跑、骑自行车，要避免吸烟饮酒。患者平时不能暴饮暴食，保持心情舒畅，恢复正常饮食的时候，可以多吃牛肉、牛奶、鸡蛋、瘦肉等蛋白质含量丰富的食物。