掉头发不一定是缺少维生素，比如贫血、营养不良的患者会出现脱发。如果患者经常食用油腻的食物，或者是长期熬夜等，会导致内分泌紊乱，皮脂腺分泌旺盛，引发毛囊被油脂堵塞，出现脱发。有部分患者也会因为长期精神紧张，而出现脱发。因此建议患者去医院查明脱发的原因，如果是缺乏维生素，要尽快进行补充。如果是脂溢性脱发的患者，则应调整饮食结构，避免吃辛辣刺激的食物，多吃水果蔬菜，注意休息。