晚上吃香蕉一般情况下不会发胖，因为香蕉中含有大量的膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动速度，促进人体的新陈代谢，在一定程度上有帮助人减肥的作用。但是香蕉中的糖分较高，如果吃的香蕉过多，会使身体出现多余的热量，热量不能及时被消耗掉，会转化为脂肪，从而容易引起发胖。其次，大量的食用香蕉，还会增加肠胃的负担，导致肠胃损伤。所以，晚上可以吃一根香蕉，既不会发胖，还可以促进肠胃蠕动。