甲状腺结节术后饮食需要注意的有很多，首先是要适当增加热量摄入，多吃点含有蛋白质、微量元素的食物，如鸡蛋、瘦肉类、牛奶等，以免影响病情恢复，此外要避免过多食用油腻刺激性的食物，如油炸食品、辣椒等以免加重肠胃负担影响恢复，还要限制碘的摄入，少吃紫菜、海带等含量高的食物。在术后要保持伤口清洁，定期消毒换药，并遵医嘱使用抗炎药物预防感染以免影响到身体恢复。