胃火大口臭的时候可以先遵医嘱服用清热解毒的药物来降低体内的火气，比如黄连清胃丸、大黄连泻心汤、牛黄解毒丸等，同时饮食上还可以添加清热的食物，比如西瓜、雪梨、火龙果等。平时还可以多用金银花、麦冬或者佩兰等食物泡水后饮用，其可以起到清胃火以及保护胃肠等功效。口臭的人还应做好口腔的清洁卫生护理，勤刷牙，饮食上应多吃绿叶蔬菜，减少油腻刺激食物的摄入。