胆囊炎属于一种消化系统的疾病，所以在饮食上需要特别的注意。首先胆囊炎患者不能食用过于生冷或者是过于高热的食物，比如刚从冰箱拿出的饮料或者是刚煮好的米饭、高汤等食物，容易引起胆道括约肌痉挛，加重疼痛感。其次是要少吃油腻食物，比如油炸的鸡腿、烧烤、火锅等，因为大量的食用高脂肪食物容易出现消化不良，引起恶心呕吐的现象。建议患者饮食上常吃新鲜蔬菜和水果，以清淡的食物为主。