临床主要通过甘油三酯、胆固醇等数值检测机体血脂情况，所以正常人总胆固醇值应在2.8～5.17mmol/L之间、甘油三酯值在0.56～1.7mmol/L之间、胆固醇脂值在2.8～5.17mmol/L。所检查的数值均不在上述范围内，则属于不正常现象；若高于正常值，则考虑是高脂血症、饮食不当、过度肥胖等因素所致，需要进一步做脂代谢相关酶学检查等，排查疾病因素。血脂高的人群，平时应以青菜、生菜、胡萝卜以及猕猴桃、苹果等新鲜水果蔬菜，不可使用肥肉、腌制品等。