脖子上肉多如果是肥胖导致的要及时进行减肥，首先饮食方面要避免吃热量和脂肪含量高的食物，比如肥肉、汉堡、炸鸡、炸串等。每天要控制摄入的热量，可以适量的吃青菜、白菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等低热量的食物。每天还要进行三十分钟到一个小时的有氧运动，比如跳绳、游泳、慢跑、登山、骑自行车等。建议最好去检查甲状腺功能，如果是甲状腺功能亢进导致的甲状腺肿大，需要在医生的指导下用甲硫咪唑等药物治疗。