首先可以调整老年人的饮食习惯，避免吃辛辣刺激、油腻的食物，以免刺激唾液腺导致唾液大量分泌。如果饮食调理后唾液量还比较多，要去医院做脑部ct、核磁共振等检查，以免这是脑梗、阿尔兹海默症等疾病引起的。如果患这些疾病需及时对症治疗，延缓疾病的发展以免影响老年人以后的日常生活。患脑梗时可以使用改善脑血管循环、营养神经的药物治疗，患阿尔兹海默症可以使用改善认知功能的药物、抗精神病药物治疗。