出水痘是不建议喝牛奶的。首先，由于水痘期间，患者的的胃肠功能会相对减弱，而胃肠道也会有皮疹的存在，这时喝牛奶可能会加重胃肠负担，导致患者出现胀气以及胃肠不适的症状。其次，牛奶中还含有丰富的蛋白质，而患者在此期间，机体免疫力较为低下，很可能会出现过敏的情况，从而导致症状加重，还不利于病情恢复。建议患者在出水痘期间注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物。