查证者:钟华 | 西南医院皮肤科副主任医师
胶原蛋白是人体内含量最多的功能性蛋白,主要分布于皮肤、肌腱、软骨等组织。胶原蛋白占人体蛋白质总量的25%~30%,占皮肤干重的70%。我们的皮肤能够显得光滑紧致,很重要的原因是皮肤里的胶原蛋白在支撑着。随着年龄增大,皮肤中胶原蛋白的含量逐年减少,皮肤也就逐渐失去弹性而出现皱纹。
那么,吃猪皮或直接吃胶原蛋白是不是就能补充皮肤里的胶原蛋白,让我们永葆青春呢?再比如,中国传统的胶原保健品“阿胶”,主要是以驴皮为原料(主要成分就是胶原蛋白),能起到美容作用吗?
吃猪皮和吃别的蛋白质没有本质区别,起不了美容效果
猪皮里的胶原蛋白或提纯后的胶原蛋白作为一种蛋白质,进入消化道后,先被一些蛋白酶切割成一个个由氨基酸组成的小片段,叫做多肽。多肽再进一步被切割成更小的片段,成为三肽(由三个氨基酸组成)、二肽(由两个氨基酸组成)和游离的氨基酸,然后被吸收进小肠黏膜细胞中。在那里,三肽、二肽进一步被肽酶降解成游离的氨基酸,和其他氨基酸一起被吸收进血液中。
所以到这里,胶原蛋白已经不复存在了,只剩下氨基酸。
氨基酸随着血液被送到全身各个地方,参与各种生理过程,根据身体需要情况转变为相应的蛋白质。所以吃胶原蛋白,和吃别的蛋白质没有本质区别,并不能被人体直接吸收利用,最终都是被消化成氨基酸才被吸收,并不能对皮肤、骨骼和关节起到特殊的保健作用。而少量胶原蛋白肽有可能躲过消化,从肠道的淋巴或损伤处进入血液循环,但这部分胶原蛋白,除了有可能作为外来的抗原引起人体过敏外,根本无法用来补充皮肤或骨骼中的胶原蛋白。
此外,由于猪皮的脂肪含量很高,高血脂患者和减肥者慎用,小心皮肤没变白,体重先长了。
真正护肤美容的方法有哪些?
人的皮肤色泽、弹性以及是否细腻、是否有皱纹等,与先天性遗传因素和后天日常生活中的保养密切相关。例如:长期从事室外体力劳动、不注意防晒、补水或睡眠不足等,皮肤就会变得粗糙、暗沉;反之则会细腻白净。随着年龄的增长,皮肤中胶原蛋白的质和量也会发生改变,使皮肤出现弹性降低、干燥、色泽加深、皱纹和松弛。
衰老是不可避免的自然规律,任何美容方法都不能返老还童,但是科学护肤和适当的美容干预可以在一定程度上保持皮肤健康,延缓皮肤老化。
1、科学护肤三原则:适度清洁、充分保湿、严格防晒
原则一:适度清洁。皮肤角质层之外还有一层由水和脂肪组成的皮脂膜,这层膜和角质层一起组成我们的皮肤屏障,无时无刻不在抵御各种外界刺激和伤害,保护人体健康。过度的清洁,包括“去死皮”、“磨砂深层清洁”、硫磺皂等会破坏皮脂膜,造成皮肤的敏感状态。即使油性皮肤,也不宜过度清洁。
原则二:保湿是怎么强调都不过分的,缺水会加速皮肤老化,产生细纹。但是润肤剂的选择就要根据皮肤的具体状况了,比如油性皮肤最好选择清爽一些的乳液,干性皮肤可以选择滋润度好一些的霜剂,有皮肤问题的时候最好在专科医生的指导下选用。
原则三:紫外线是引起皮肤老化的最重要因素,没有之一。所以,防晒是所有人都需要的,不论男女老少,不论春夏秋冬。长时间户外活动,最好戴遮阳帽、穿长袖衣、搽防晒霜。
2、琳琅满目的美容治疗究竟有用吗
光子嫩肤、水光针、超声刀、黄金微 (微博)针……大街上、电梯里,随处可见这些美容治疗的广告,究竟要不要做?
首先要强调的是:选择有医疗资质的机构和专业的皮肤美容医生,是安全保障的第一步,千万不要把自己的脸交给没有医疗资质的美容院。其次,选择适合自己的方法,而不是盲目追求时髦。比如,炎症不明显的粉刺适合做果酸治疗,而敏感性皮肤就不适合;用调Q激光治疗单纯的雀斑效果好,而合并黄褐斑时就不一定好。只有适合的,没有最好的。
3、注重全身健康管理和心情愉悦是最重要的美容方法
皮肤不仅是保护我们的第一道屏障,还是全身健康状况的镜子。不少慢性病,比如肝病、肾病、糖尿病都会在皮肤上有所表现。保持健康的身心状态是最重要的美容方法。