夏天可以吃阿胶糕，其实阿胶糕一年四季都可以食用。但是夏季更要吃阿胶糕，因为夏季需要的能量最多，新陈代谢也较快，体质容易变虚，适量食用阿胶糕可以改变体质。阿胶糕的主要成分是阿胶、红枣、黑芝麻以及核桃等，阿胶糕具有养容美颜、补血养气、提高免疫力以及润肠通便的作用，具有很好的保健功能，并且老少皆宜。对于治疗缺铁贫血、失血贫血以及再生障碍贫血有很好的作用。日常注意选用品质好的阿胶糕。