这三种食物都有利水消肿、清热除湿、固肾生精、补血安神的作用，其中含有丰富碳水化合物、蛋白质、脂肪等物质，适当地服用可以代谢出体内多余的水分，减轻水肿，也能促进人体的新陈代谢。赤小豆等补气养血、健脾和胃，其中含有铁元素能促进血红蛋白的合成，对预防缺铁性贫血有一定作用。三者一起食用也可以美容养颜，减淡色斑，降低痤疮发生的几率，脾胃虚弱的患者也可以食用，以此调节脾胃。