患者需要及时用清水洗手，将皮肤表面残留的辣椒素清洗干净，再用纸巾擦干，然后用酒精棉球顺着一个方向擦拭手上的皮肤，可以缓解不适症状。另外，患者也可以尝试用食醋或白醋洗手，利用其中所含的酸类物质，来对抗辣椒中的碱性物质。除此以外，患者还可以将手放入茶叶水当中，浸泡五分钟左右，也能达到缓解手部烧灼感的目的。平时处理辣椒或其他刺激性食物的时候，最好提前佩戴手套。