大米饭中的主要成分是淀粉，淀粉被人体吃了之后，会在体内水解代谢，从而生成葡萄糖，所以大米饭的热量还是比较高的，对于减肥中的人群，一定要注意大米饭不能吃多，要控制好这种主食的摄入量，而且有一些糖尿病患者也要注意不能多吃。有的人还喜欢煮大米粥喝，其中这种粥的热量会更高。建议平时做好饮食上的调节，生活中适当的增加锻炼，养成好的生活饮食习惯。