糖尿病患者在饥饿时可以多食用升糖指数较低的食物，例如黄瓜、西红柿等，同时还应该大量饮水。患者还应该保持营养均衡，可以根据自身的具体情况定量食用大米、面粉等主食，制作食物时还需要控制油脂和钠盐的摄入。患者在两餐之间还可以适当的食用水果，但是不宜食用过量，进食后还应该密切监测自身的血糖浓度。另外，患者在饥饿时也可以适当的饮用酸奶等不含蔗糖的奶制品，及时补充优质蛋白。