求美者想要瘦肩膀和后背首先需加强体育运动，比如扩胸运动和俯卧撑等，能够消耗体内多余的脂肪，达到瘦身的效果；同时要调整饮食结构，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如玉米和冬瓜等，有利于促进脂肪的代谢，避免食用肥肉等含脂肪量高的食物。如果肩膀和后背堆积的脂肪比较多，则可以采取吸脂手术或者是溶脂手术等方式瘦肩膀和后背，术后配合抗生素类药物预防和控制感染，保持局部清爽。