人体胆囊被切除后的影响主要有以下两点，因为胆囊是储存胆汁的器官，没有了胆囊，胆汁会没有停留的源源不断的进入消化道，就会刺激到肠道，从而引起腹泻的症状，并且腹泻的症状还会持续一段时间；其次因为没有了胆囊储存胆汁，在摄入蛋白质和脂肪的食物时，会出现胆汁不足的现象，从而导致消化不良。但是以上出现的影响大多在胆囊切除半年后会逐渐消失，所以不需要过度担心惊慌，只要在日常生活中清淡饮食，不要吃高脂肪的食物、戒烟戒酒即可。