冬天干燥上火可以多吃苦瓜、绿豆、柠檬、白萝卜、丝瓜、冬瓜、火龙果、柚子、梨子、黄瓜汁、海带、紫菜、西红柿、山药、大白菜、百合、菠菜等食物，上述食物都有清热去火的功效。上火的时候还可以喝金银花茶、菊花茶等祛火的茶。这段时间要多饮水，多吃新鲜的水果和蔬菜。容易上火的人要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒或麻辣火锅。冬天还可以多吃羊肉、枸杞、牛肉等温性的食物。