晚上喝小米粥可以减肥。小米相对于大米来说，是粗纤维食物，热量很少，但营养物质丰富，可以有效代替大米为人体提供所需能量，并且能够产生饱腹感，减少对其他食物的摄入。减肥时可以在晚上喝一些小米粥，有效促进消化。同时，小米还有祛除湿气的作用，可以有效去除人体内的湿气，也还有养胃的作用。但是减肥时也不能光吃小米粥，毕竟它所提供的营养有限，长期吃会造成营养不良，所以也要加一些蔬菜和水果，补充维生素和蛋白质。