阿胶的活性成分及其对运动小鼠的抗疲劳作用研究

作者：李辉，王静凤，赵芹…

摘要：目的:研究阿胶的主要活性成分和对运动小鼠的抗疲劳作用.方法:采用化学方法对阿胶的蛋白含量,胶原蛋白含量和氨基酸组成进行分析.小鼠经过灌胃不同剂量的阿胶30d后,检测了小鼠的负重游泳时间和血红蛋白含量,游泳后的血清尿素氮,血乳酸和肝糖原的含量.结果:阿胶富含胶原蛋白,药效氨基酸和必需氨基酸等活性成分,能显著延长小鼠负重游泳时间,提高血红蛋白含量,减少运动后小鼠体内血清尿素氮的产生,显著提高小鼠肝糖原的储备和减少运动后血乳酸的产生.结论:阿胶具有缓解小鼠体力疲劳,提高运动耐力的作用.

关键词：阿胶；氨基酸；血清尿素氮；肝糖原；血乳酸

DOI：CNKI:SUN:SPKJ.0.2011-08-112

被引量：16

年份：2011

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