痛风患者在疾病的缓解期可以适当的食用泥鳅，但是不宜食用过多，防止引起痛风急性发作的症状。泥鳅中含有较多嘌呤，进食后经过机体代谢为尿酸，增加痛风石的沉积症状。如果是痛风急性发作期间不宜食用泥鳅。需要进食嘌呤含量较低的食物，如香蕉、橙子、西瓜、牛奶、鸡蛋、紫菜、海带、西葫芦、冬瓜等。此外还需要注意多饮水，可以促进尿酸的代谢，减少痛风疾病的发生。