含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪脑等，此外部分海鲜类的食物也含有较多胆固醇，如鱿鱼、鲍鱼、海鱼、贝壳、蛤蜊、螃蟹、乌贼等。其次日常生活中能量较多的食物胆固醇的含量也比较高，如奶油、黄油、全脂牛奶、乳酪、炸鸡、烧烤等。如果有胆固醇升高的情况，平时生活中需要多吃富含纤维素和维生素的食物，还需要适当的进行运动锻炼，可以促进胆固醇的消耗。