早晨空腹状态下偶尔吃一次苹果是可以的，苹果中含有较多的糖分，可以为身体提供能量，而且其中还含有微量元素、维生素等营养物质，偶尔适当的食用对肠胃不会造成影响，而且还具有促进消化、延缓衰老等功效，但不能经常在空腹的时候吃苹果，因为苹果中还含有果酸，容易刺激胃酸分泌，若长时间空腹吃容易损伤胃黏膜。在早晨的时候还是建议吃点主食的，如小米粥、面包等。