咖啡是可以和牛奶一起喝的，二者没有饮食禁忌。牛奶营养价值高，富含蛋白质、钙质以及矿物质，不但能够改善咖啡的苦涩，丰富咖啡的层次感，还能够增强免疫力，减轻咖啡对胃粘膜的刺激。咖啡具有提神醒脑的功效，能够缓解肌肉和大脑疲劳。但是不宜过量饮用咖啡，过量的饮用不但会过度兴奋神经，影响睡眠质量，还会刺激胃酸分泌，加重肠胃的负担。此外，有失眠症状以及胃病的人群，不建议饮用咖啡，适量喝牛奶即可。