山楂卷多吃了之后会导致发胖，山楂卷的热量高，每100克山楂卷中的热量是在326大卡左右，并且所含的糖分高，在多吃之后会转化为脂肪储存于体内，从而引起体重的增加。如果是在减肥期间，则不适合吃。在减肥时，以低脂肪低热量低糖的饮食为主，多吃新鲜的蔬菜水果；同时需要及时进行运动锻炼，以有氧运动为主，能够促进热量的消耗，当消耗的热量大于摄入的热量时，即可起到减肥的作用。