白茶有很多好处，例如白茶中含有的茶氨酸，具有健脑提神的功效；其中含有的黄酮类物质，可以提高毛细血管壁的韧性，长期饮用可以预防心血管疾病；含有的茶黄素，可以抑制体内淀粉酶等的活性，具有控制血糖的作用；含有的维生素，可以保护视力，有效预防干眼症、夜盲症等；含有的芳香类物质，可以延缓衰老，抑制皮肤的色素沉着；含有的咖啡碱，具有利尿、解毒、扩张血管、抗高血压、高血脂等功效。