慢性咽炎患者饮食上忌过热、过硬、过冷的食物，还要注意避免暴饮暴食，以免影响患者的消化吸收能力，加重病情。慢性咽炎患者辛辣刺激的食物也是不宜吃的，容易引起咽部充血水肿，导致咽炎反复发作。慢性咽炎也要忌煎炸食物，建议饮食以清淡、易消化为主，可以多吃些新鲜的蔬菜水果。慢性咽炎患者还可以多吃些富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼皮、豆腐等，能促进慢性咽炎的恢复。