上火可以吃些性寒凉的食物如荸荠、雪梨、西瓜、火龙果等。荸荠有清热止渴、利湿化痰的作用，可以减轻上火引起的咽喉肿痛。雪梨有清热解毒、润肺化痰的功效，可以帮助人体减轻肺热的症状。西瓜有清暑利尿的功能，可以减少口腔生疮的现象。火龙果有润肠通便、降肠火的功效，可以促进肠胃蠕动，减轻大便干结、便秘的症状。上火的人也不要吃过量寒凉的水果，容易引起腹泻的症状。