山药大米红枣粥有治疗子宫脱垂、治疗肺气肿、润肺调养和补气补血的功效。山药有补肾健脾的功效，山药当中的黏蛋白能够有效的阻止血脂在血管壁当中的沉淀，保持血管弹性。其中含有的皂甙和黏液质能够起润肺止咳的作用。红枣有益气补血、健脾养胃和美容养颜的功效，对产后体虚、气血不足的患者有很好的滋补作用。经常喝一些山药大米红枣粥还能够增加皮肤的弹性，延缓衰老。