可以治疗慢性咽炎，通常患者会出现咽部不适感，多伴有咽干燥、微痛、痒等症状，中医认为苦丁茶味道微苦、微甘，寒性，入肝、胆、胃三经，临床医学运用具备抗菌、降血压、降低血脂、提升心脏血供、抗动脉硬化等功效，被称作“绿色黄金”。苦丁茶具有保健和消炎作用，而纯蜂蜜有不错的抑菌消炎、收敛性祛毒、祛淤止疼的作用，与苦丁茶搭配正好，并与口腔唾液发生化学变化，滋润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。