山楂鸡内金煮水的禁忌：第一、胃肠病患者不能饮用，因为这样只会加重胃肠虚弱的情况。并且对于肠道手术的患者也不宜饮用，会不利于伤口的恢复，加重对肠道的伤害。第二、孕妇不能饮用，因为饮用后会对自身及胎儿的健康造成损害。第三、在服用其他的补品期间也不宜饮用，因为鸡内金会对这些营养成分进行分解，从而使其失去原本的功效。虽然鸡内金是很好的一味中药，但在饮用时还是需要注意它的禁忌症，避免造成损害。