麦芽可以治疗积食、腹胀等疾病，还可以增进食欲。也可以帮助哺乳期妈妈断乳或者是乳汁积滞引起的乳房胀痛等症状。此外，还可以帮助疏肝解郁，可以治疗肝气郁结等症状。对于血糖高的患者，还可以减低血糖。但麦芽不宜过量食用。对于没有积食、脾虚症状的患者不建议食用麦芽，可能会产生一定的副作用。患有低血糖的患者，不宜食用麦芽，可能会导致血糖降低出现晕倒等症状。