糖尿病的患者，平时血糖控制平稳的情况下，是可以适当地吃些红薯的，红薯对人体的营养价值是比较高的，其中含有大量的膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动，同时还可以清除肠道内的毒素，从而起到预防以及缓解便秘的作用。但是对于糖尿病的患者而言，最好不要多吃，因为红薯中淀粉含量是比较高的，而淀粉在代谢的过程中会转化为糖原，从而不利于血糖的控制，反而会导致血糖升高。