晚上胃反酸水可能与饮食因素有关，如食用辛辣刺激性的食物、过度饮酒等，刺激胃粘膜导致胃酸分泌增多，引起胃反酸水的症状。也可能是由于胃部疾病导致，如慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠反流溃疡等，会使胃酸增多，引起这种症状。此外食管下段括约肌压力降低、肠胃功能紊乱、食管酸廓清功能障碍等因素，也会导致患者出现这样的症状。患者在晚餐时，尽量避免进食辛辣刺激性的食物，进食后可以适当的进行运动。