胆管结石患者主要以清淡易消化的食物为主，可以食用西蓝花、青菜、娃娃菜、生菜、苹果、香蕉、番石榴、韭菜、芹菜、葡萄柚、西瓜、水蜜桃、火龙果、猕猴桃、山药、莴苣以及胡萝卜等食物，同时早晚应以粥类食物为主，可以食用小米粥、蔬菜粥、绿豆粥、八宝粥以及南瓜粥等食物。最好不要食用草酸钙丰富的食物，比如菠菜、豆腐、扁豆以及豌豆等食物，其可能会导致体内的结石生成增多。