西洋参有清热生津、养阴、补气等功效，而其作用也有很多。首先，西洋参具有促进新陈代谢的作用，因为其中含有大量的维生素和蛋白质，可以改善肠胃蠕动，同时还能利尿，改善便秘的问题，帮助人体促进新陈代谢。其次，西洋参具有抗癌的作用，当人体摄入适当的西洋参可以加强体内的血小板，提高身体免疫能力，从而起到抗癌的作用。另外，西洋参具有清热解毒的作用，可以改善上火的症状。