干桑叶性寒，具有清肺润燥、明目、止血、祛风热等作用，另外干桑叶含有人体必须的氨基酸，可以改善皮肤的新陈代谢，具有美容护肤的作用。此外还可以提高机体的免疫力。主要用于治疗风热感冒以及风热感冒引起的头痛、头晕等症状。其次可以用于治疗皮疹。还可以治疗肝火旺盛引起的双目红肿、口腔溃疡等。此外对皮肤的色斑有一定的疗效。除此之外还可以预防心血管疾病。