胃炎发展到胃癌要多长时间，需要根据情况进行判断。胃炎一般分为萎缩性的和非萎缩性的，如果是单纯性的萎缩性胃炎不及时进行治疗，可能十年到二十年就会发展成胃癌。如果发现是萎缩性胃炎，建议及时到医院就诊，遵医嘱合理用药。如果是非萎缩性胃炎，其发生癌变的几率是很低的，一般可以通过调节饮食习惯，达到控制病情，缓解症状的目的。平时要规律饮食，定期复查。