高血压患者是可以吃阿胶的，阿胶不会导致血压升高。阿胶性平，味甘，具有滋阴补血、止血、润肺等功效，对于出血引起的血虚、肺阴虚燥咳、阴虚风动、心烦失眠、贫血等病症有很好的治疗效果。高血压患者适量食用阿胶，可以增强体质，改善贫血。但是要注意，阿胶比较黏腻，不容易消化，所以在食用时要注意量的控制、另外，如果本身脾胃比较虚弱，不建议食用阿胶，以免加重脾胃虚弱的情况。