酒精过敏的患者全身出现瘙痒的症状，首先患者要避免饮酒，同时患者可以在医生指导下口服一些抗组胺类的药物进行治疗，临床上比较常用的是氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀片等，如果患者对抗组胺药物效果不明显，还可以口服糖皮质激素类药物，比如泼尼松等，有利于改善患者瘙痒症状。另外，患者近期要注意清淡饮食，多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，注意忌海鲜以及辛辣刺激性的食物。